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![\"Caf\u00e9](\"https:\/\/terresdecrivains.org\/wp-content\/uploads\/2005\/09\/jpg_procope-2.jpg\" "\\"Caf\u00e9")
Si l’on excepte le cabaret \u00e0 l’enseigne de \u00ab La Pomme de Pin \u00bb fr\u00e9quent\u00e9 par Villon puis par Fran\u00e7ois Rabelais, \u00ab La Croix de feu \u00bb et \u00ab Le Mouton Blanc \u00bb rue Saint Denis o\u00f9 l’on pouvait y croiser La Fontaine, Boileau et Moli\u00e8re, notre \u00e9tablissement, est le plus ancien \u00ab caf\u00e9 litt\u00e9raire \u00bb de la capitale. <\/p>\n
Depuis plus de 3 si\u00e8cles, cet endroit ouvert en 1686 a vu d\u00e9filer le tout-Paris litt\u00e9raire artistique et scientifique.
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Voltaire, qui y a encore son bureau, Rousseau, Diderot, les encyclop\u00e9distes puis les r\u00e9volutionnaires, Marat, Danton, Robespierre, partag\u00e8rent leur table avec des artistes de la Com\u00e9die fran\u00e7aise.
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Benjamin Franklin de passage \u00e0 Paris y r\u00e9digea des articles de la Constitution am\u00e9ricaine. <\/p>\n
La rebelle Flora Tristan habitait juste en face, et n’h\u00e9sitait pas \u00e0 relancer Buloz et Sainte-Beuve \u00e0 qui elle proposait des articles.
\nJules Janin qui la trouvait \u00e9trange et fort jolie l’avait surnomm\u00e9 \u00ab La Fille des Rayons et des Ombres \u00bb. <\/p>\n
Le nombre incalculable de \u00ab d\u00eeners \u00bb organis\u00e9s l\u00e0 ne se compte pas, une photographie de Verlaine, solitaire attabl\u00e9 devant un verre d’absinthe, rappelle le passage du po\u00e8te de \u00ab La Bonne Chanson \u00bb.<\/p>\n
La tradition du Procope persiste, et n’h\u00e9site pas \u00e0 accueillir les r\u00e9unions de soci\u00e9t\u00e9s savantes et litt\u00e9raires dans ses pittoresques salons. <\/p>\n
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C’est un Palermois, Francesco Procopio, qui, arriv\u00e9 un beau jour \u00e0 Paris, se fit marchand ambulant pour le compte d’un nomm\u00e9 Pascal ! Apr\u00e8s avoir accumul\u00e9 un petit p\u00e9cule, il ach\u00e8te le bail d’un \u00e9tablissement de bain (de mauvaise r\u00e9putation) tomb\u00e9 en faillite, \u00ab Le Saint Suaire de Turin \u00bb. A suivre…<\/p>\n A lire aussi (surtout) : Bernard Vassor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" C’est l’archange Gabriel qui a invent\u00e9 le caf\u00e9 ! En effet, Mahomet le proph\u00e8te \u00e9tant plong\u00e9 dans une […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1792,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[30],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terresdecrivains.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/485"}],"collection":[{"href":"https:\/\/terresdecrivains.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terresdecrivains.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terresdecrivains.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terresdecrivains.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=485"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terresdecrivains.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/485\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terresdecrivains.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terresdecrivains.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terresdecrivains.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terresdecrivains.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Ce distilateur-limonadier, liquoriste \u00e9picier marchand de couleurs, s’\u00e9tait mis en t\u00eate de servir le meilleur caf\u00e9 de Paris. La chance lui sourit car les com\u00e9diens du \u00ab Fran\u00e7ais \u00bb, chass\u00e9s de la salle du Jeu de Paume, sont venus s’installer rue des Foss\u00e9s Saint Germains \u00e0 deux pas, ce qui permit au \u00ab Procope \u00bb de recevoir les com\u00e9diens le jour de la premi\u00e8re de Ph\u00e8dre<\/em> et du M\u00e9decin malgr\u00e9 lui<\/em>.
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Rousseau apr\u00e8s sa repr\u00e9sentation du Devin du village<\/em> se fit conduire en chaise de poste
\npour f\u00eater l’\u00e9v\u00e8nement, qui attira tant de monde que le lieutenant de police du quartier d\u00fb faire poster une sentinelle pour assurer la s\u00e9curit\u00e9 !<\/p>\n
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G\u00e9rard-Georges Lemaire : Les Caf\u00e9s Litt\u00e9raires<\/em> Paris Henri Verrier sd.
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Marie-Pierre Laisn\u00e9 : A l’enseigne de La Pomme de pin<\/em>, Paris 2004,
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G\u00e9raldine Baron : La Fille des Rayons et des Ombres<\/em>, \u00e0 para\u00eetre.<\/p>\n